ΚΟΥΖΙΝΑ Ιαπωνική
ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ Ναι | VEGETARIAN ΕΠΙΛΟΓΗ Ναι
Το Kuchisabishii στη γιορτή του Athens Street Food Festival!
Εμπνευσμένο από τα μικρά Izakya / Sakaba στα μικρά στενά του Tokyo, είναι ένα σύγχρονο ιαπωνικό street food concept που παντρεύει την αυθεντική ramen κουλτούρα με δημιουργικές και απρόσμενες γεύσεις.
Το γνώρισες πρώτη φορά πέρσι στο Athens Street Food Festival ως αποκλειστικό pop-up. Μετά τη θερμή υποδοχή, φέτος επιστρέφει ως κανονικό κατάστημα με ένα ειδικό μενού και στόχο να φέρει την εμπειρία του ιαπωνικού comfort street food!
Θα δοκιμάσεις πλούσια, αυθεντικά ramen, σε δύο επιλογές που εκφράζουν την ουσία της ιαπωνικής κουζίνας, ένα Crème Brûlée παγωτό σχεδιασμένο να μείνει αξέχαστο αλλά και ένα πιάτο μόνο για το Φεστιβάλ:
Wagyu Beef Gyoza, χειροποίητα dumplings με εκλεκτό wagyu beef!
☆ ASFFfoodie Σημείωση ☆
🍝🥢 Μη χάσεις το signature fusion πιάτο, Miso Carbonara!
KUCHISABISHII
ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ
Ramen Selection
Δύο βασικές επιλογές που εκφράζουν την ουσία της ιαπωνικής κουζίνας:
Shoyu Ramen – Αρωματικός ζωμός σόγιας με καθαρή, ισορροπημένη γεύση
Miso Ramen – Πλούσιος και γεμάτος ζωμός miso με ένταση και βάθος
🥢 Signature Fusion
Miso Carbonara – Ένα ιδιαίτερο fusion πιάτο που συνδυάζει τη βελούδινη υφή της carbonara με την umami ένταση του miso (μπορεί να γίνει και vegetarian)
🥟 Street Bites
Wagyu Beef Gyoza – Χειροποίητα dumplings με εκλεκτό wagyu beef, τραγανά εξωτερικά και ζουμερά στο εσωτερικό (αποκλειστικό πιάτο για το φεστιβάλ)
🍨 Dessert
Crème Brûlée Ice Cream – Παγωτό με καραμελωμένη επιφάνεια, εμπνευσμένο από το κλασικό γαλλικό επιδόρπιο (vegetarian / gluten free)