ΚΟΥΖΙΝΑ Modern fish street food με ελληνική βάση και διεθνείς επιρροές
ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ Ναι | VEGAN ΓΕΥΣΗ Ναι
THE CODDFATHER – Fish Street Food pop-up για το ASFF 2026!
Το The Coddfather παρουσιάζει στο Athens Street Food Festival 2026 ένα σύγχρονο fish street food concept, βασισμένο σε φρέσκο τηγανητό ψάρι, θαλασσινά και street-style σερβίρισμα.
Το ιδιαίτερο στοιχείο της συμμετοχής είναι η συνεχής εναλλαγή του μενού, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της αγοράς: μικρά ψαράκια όπως αθερίνα, μαρίδα και γαύρος, γαρίδα ή καλαμάρι, αλλά και πιο δημιουργικές προτάσεις όπως fish tacos ή ceviche, προσφέροντας κάθε εβδομάδα μια διαφορετική εμπειρία.
Το concept βασίζεται στην απλότητα και την ένταση της γεύσης: τραγανό τηγάνισμα, δυνατές σως και street σερβίρισμα σε χωνάκια και platters, δημιουργώντας ένα εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό street food experience.
🌱Vegan επιλογή: πατάτες με vegan aioli✨Χωρίς γλουτένη: Ceviche.
☆ ASFFfoodie Σημείωση ☆
Αναζήτησε το αποκλειστικό Little Fish Cone (festival rotating edition)
THE CODDFATHER
ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ
MENU — ASFF 2026
LITTLE FISH CONE
Αθερίνα / Μαρίδα / Γαύρος (ή mix, ανάλογα τη διαθεσιμότητα)
Σερβίρεται σε χωνάκι
POP CORN SHRIMP
Τηγανητή γαρίδα πανέ με curry mayo
(εναλλακτικά καλαμάρι γόνος)
FISH N’ CHIPS
Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με πατάτες & aioli
THE CODDFATHER MIX
Platter με ψαράκι, γαρίδα, μπακαλιάρο & πατάτες με 3 signature sauces
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ θα υπάρχουν rotating street specials, όπως fish tacos, fish burger και ceviche σε ποτηράκι, ενισχύοντας τον street χαρακτήρα και την αίσθηση συνεχούς ανανέωσης.