ΚΟΥΖΙΝΑ Διεθνές Street Food
ΝΕΟ ΠΙΑΤΟ ΑΝΑ ΤΡΙΗΜΕΡΟ Ναι | VEGETARIAN ΓΕΥΣΗ Ναι
Το Maverick, το premium και πειραγμένο streetfood concept από Θεσσαλονίκη, “αποβιβάζεται” στο επετειακό Athens Street Food Festival για να… ταράξει τα νερά:
“Προετοιμαστείτε, Αθήνα!”
Εμπνευσμένοι από το διεθνές underbelly του streetfood, φέρνουν χειροποίητες παρασκευές που δεν επαναλαμβάνονται: σάλτσες από το μηδέν, πίκλες με twist, μαγιονέζες φτιαγμένες με επιμέλεια, κιμάδες που λιώνουν ενώ καπνίζουν οι ίδιοι τα δικά τους κρέατα για signature γεύσεις που δεν βρίσκεις πουθενά αλλού!
Ένα υβρίδιο εστιατορίου-καντίνας, που παντρεύει τα καλύτερα και των δύο κόσμων: η ποιότητα fine dining σε καντίνα street vibe.
Επιλέγουν εποχικές α’ ύλες από τοπικούς παραγωγούς, χωρίς επαναλήψεις υλικών, για “περίεργους” συνδυασμούς που εκτοξεύουν το streetfood στο επόμενο level.
☆ ASFFfoodie Σημείωση ☆
Η signature Porchetta με ποσέ αχλάδι και μουστάρδα Νεοκλή!
MAVERICK
ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ
Signature Κωδικοί Maverick
Smash Burger:
Διπλό μοσχαρίσιο μπιφτέκι (2x100g), αγγλικό τυρί, κρεμμύδι, κορεάτικη μαγιονέζα, πίκλα αγγούρι – smash perfection με διεθνές twist!
Black Sheep:
Πρόβειο μπιφτέκι (200g), κρέμα ανθότυρου Νάξου, μπισκότο Βερμίου, λεμονοκρέμμυδο – τοπική premium πλάκα!
Porchetta:
Καπνιστό ρολό πανσέτας, αγιολί, πικλαρισμένο κρεμμύδι, ποσέ αχλάδι, μουστάρδα Νεοκλή – signature καπνιστό με περίεργο crunch!
Sando Grilled Cheese:
Μορνέ, γραβιέρα, μοτσαρέλα, μπρεζέ λάχανο – λιωμένο cheesy όνειρο σε sando format! Veggie
Brisket Κοτόπουλο:
Καπνιστό στήθος, βινεγκρέτ honey-mustard, μπέικον mayo, iceberg – smoky chicken bomb που λιώνει!
> Ρωτήστε για το γλυκό εβδομάδας.